Zbliżone wielkością do dobrze nam znanych orzechów laskowych, orzeszki makadamii swój rodowód wywodzą prosto z dalekiej Australii. Od dawien dawna znane były one tam dobrze tubylczej ludności. Orzecha macadamii spożywać można na wielorakie sposoby: zupełnie na surowo, albo też lekko podpieczonego. Czasami otacza się go w czekoladzie, albo dosypuje drobno rozkruszony do ciasta. Z miąższu można wyciskać również bardzo ceniony zarówno w sztuce kulinarnej, jak i w produkcji kosmetyków olej. Dietetycy natomiast zachwycają się odżywczym składem tego smacznego orzecha, zawiera on bowiem cenne dla naszego organizmu tłuszcze. Na dodatek zawierają one bardzo dużo pomocnego w problemach trawienia włóknika, oraz skuteczny w walce z rakiem selen i kwas foliowy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz